English
О путешествиях, вкусной еде и хороших винах - все что мы любим
Авторская колонка
Арам Мнацаканов

LOVE & JEROME 14 ФЕВРАЛЯ

Когда шеф-повар влюблен в свое дело, гостей и радуется жизни, получаются шедевры. Так, Антонио Фреза будет удивлять гостей особенным меню, созданным специально к Дню всех влюбленных. Такой ужин точно запомнится! Для старта Антонио предлагает попробовать закуску из нового тартара из говядины и скумбрию с маринованным цикорием. img_3954.jpg img_4000.jpg Далее на выбор блюда - осьминог с секретным ингредиентом или нежнейшая говяжья грудинка. img_4046.jpg img_4116.jpg На десерт очень простой, но от того невероятно вкусный десерт с португальскими корнями - Pão de ló с домашним мороженым из соленой карамели. img_4278.jpg Аккомпанемент к ужину - французским органическим вином Vincent Caille - Je t'aime mais j'ai soif, что в переводе означает "Я люблю тебя". Яркое, полное чувствительности, глубины и минеральности вино приехало из самого сердца аппеласьона Мюскаде-Севр-а-Мэн, в местечке Фай д’Омм (Fay d’Homme). ул. Большая Морская, 25