Мы предлагаем к празднику Пасхи гостям всех ресторанов Арама Мнацаканова воздушный и ароматный Пасхальный Кулич, который шеф Симоне Гобби печет по своему рецепту классического панеттоне, на закваске. Традиционно, мы его украшаем цветками нежной сирени.
Каждый кулич-панеттоне Симоне Гобби выпекает очень долго и сложно, поэтому их совсем немного и на них большой спрос.
Симоне замешивает тесто для кулича-панеттоне из двух видов итальянской муки высочайшего качества, на лучшем новозеландском сливочном масле и цельном молоке, с домашними апельсиновыми цукатами, нежным изюм темным и золотым изюмом с рынка (приготовленном с секретом), и с натуральной ванилью с Мадагаскара.
У нас особая закваска - Симоне привез ее из Эмилии-Романьи, от кондитера, который знаменит на его родине своими панеттоне, этой закваске четверть века, она никогда не подкармливалась дрожжами - изначально бродили яблоки с медом!
Поэтому наши куличи-панеттоне необыкновенно воздушные.
Мы продаем кулич (550 гр) в подарочной коробке с пакетом нежно сиреневого цвета по цене 5900 руб. Вы можете оставить заказ на сайте https://amdelivery.org или в любом нашем ресторане прямо сейчас. С 8 апреля свежеиспеченные куличи будут ждать вас в одном из наших ресторанов.