10 фактов о Мануэле Сурачи

10 фактов о Мануэле Сурачи
10 фактов о Мануэле Сурачи, нашем бренд-шефе пиццы, которые вы, возможно, не знали.

1.    Мануэль родом из очень красивого города Реджо-ди-Калабрия в южном регионе Калабрия, недалеко от Сицилии. Кстати, там проходит так называемый «Самый красивый километр Италии».

2.    У него очень большая семья! Не 2, а 3 бабушки, и больше двух десятков тетушек и дядюшек.

3.    Карьеру пиццайоло начал в 15 лет, в пиццерии дяди Джорджио Риджио, двухкратного чемпиона мира среди пиццайоло!

4.    До России работал в Лондоне, в ресторане с 1 звездой MICHELIN.

5.    Мануэль превосходно готовит не только пиццу, но и джелато — самое вкусное итальянское мороженое. Даже имеет диплом джелатайо :)

6.    В 2021 году благодаря его мастерству ресторан R14 был отмечен 50 TOP PIZZA.

7.    Попробовать эталонную неаполитанскую пиццу по рецепту Ману можно в Maritozzo в Москве, и в R14 в Петербурге.

8.    Ману — уменьшительно-ласкательное от имени Мануэль

9.    DA MANU — новый проект Арама Мнацаканова, где Ману — главное лицо. Там можно попробовать его особенную супертонкую и хрустящую пиццу.

10.    Он очень любит татуировки и постоянно делает новые. К открытию нашей новой пиццерии DA MANU набил себе ее логотип. А ещё у него есть тату с бергамотом, символом Калабрии, на листе которого набиты географические координаты родного города.

2 июня в Москве и 9 июня в Петербурге пройдут вечера Nativa, где можно будет познакомиться с Мануэлем лично и попробовать особенные блюда – те самые, которые готовили в его большой семье в Италии.
Вернуться в блог
Бронирование
Подписывайтесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Подписка оформлена! Ждите новостей :)
Задать вопрос Араму Мнацаканову
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)
Отправить резюме
или
Общий вес файла не должен превышать 20 Мб
в формате doc, docx, pdf
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)
Произошла ошибка, повторите отправку!