Comfort food, или еда для комфорта, расслабления и чистого удовольствия, без оглядки на калории. Простая, ароматная, вкусная, как ложка наваристого куриного супа после холодной улицы. Собрали наш топ блюд, которые поднимают настроение в любой ситуации и при любой погоде.
Мальтальяти с рагу из утки
Паста – почти синоним comfort food, но из всех видов, победит в этой номинации – мальтальяти рагу из утки. Готовим ее уже почти 20 лет готовим в Probka, крупные треугольники домашней пасты, нежное рагу из утки в ароматном соусе и много-много пармезана. Проверено десятки тысяч раз: она точно сделает жизнь капельку счастливее.
Где попробовать: PROBKA в Москве и Петербурге, DA MANU на Большой Морской
Мини-хинкали с говядиной в перечном соусе
Эта маленькая версия хинкали – блюдо для эмоций. «Миники», как называем мы их ласково, купаются в густом перечном соусе из сливочного масла, горгонзолы и пармезана. А еще их можно есть с хвостиком!
Где попробовать: MAMA TUTA в Москве и Петербурге, Рыба на Даче
Кефта — котлетки из ягненка с сардинской фреголой
Одно из самых популярных блюд в меню наших итало-левантийских ресторанах! Нежное ризотто с шафраном из сардинской пасты и насыщенные плотные котлетки с кинзой.
Где попробовать: MINA в Москве и Петербурге
Чебурек с чашкой ароматного бульона
Признаемся, этот топ мы составляли ради него:) Легенда, за которой возвращаются многие гости. Пышный и сочный — подаем с пылу с жару, с соусом и чашкой ароматного куриного бульона. Король комфортной еды, не иначе :)
Где попробовать: Рыба на Даче, R14
Средиземноморская рыбная похлебка
Завершим первую часть подборки супом, который можно попробовать почти во всех наших ресторанах. Наваристый, насыщенный, пикантный томатный суп с мидиями, креветками, лососем, осьминогом и каракатицей. Возьмите к нему наш домашний хлеб и наслаждайтесь!
Где попробовать: PROBKA в Москве и Петербурге, MINA в Москве и Петербурге, R14, Maritozzo
Мальтальяти с рагу из утки
Паста – почти синоним comfort food, но из всех видов, победит в этой номинации – мальтальяти рагу из утки. Готовим ее уже почти 20 лет готовим в Probka, крупные треугольники домашней пасты, нежное рагу из утки в ароматном соусе и много-много пармезана. Проверено десятки тысяч раз: она точно сделает жизнь капельку счастливее.
Где попробовать: PROBKA в Москве и Петербурге, DA MANU на Большой Морской
Мини-хинкали с говядиной в перечном соусе
Эта маленькая версия хинкали – блюдо для эмоций. «Миники», как называем мы их ласково, купаются в густом перечном соусе из сливочного масла, горгонзолы и пармезана. А еще их можно есть с хвостиком!
Где попробовать: MAMA TUTA в Москве и Петербурге, Рыба на Даче
Кефта — котлетки из ягненка с сардинской фреголой
Одно из самых популярных блюд в меню наших итало-левантийских ресторанах! Нежное ризотто с шафраном из сардинской пасты и насыщенные плотные котлетки с кинзой.
Где попробовать: MINA в Москве и Петербурге
Чебурек с чашкой ароматного бульона
Признаемся, этот топ мы составляли ради него:) Легенда, за которой возвращаются многие гости. Пышный и сочный — подаем с пылу с жару, с соусом и чашкой ароматного куриного бульона. Король комфортной еды, не иначе :) Где попробовать: Рыба на Даче, R14
Средиземноморская рыбная похлебка
Завершим первую часть подборки супом, который можно попробовать почти во всех наших ресторанах. Наваристый, насыщенный, пикантный томатный суп с мидиями, креветками, лососем, осьминогом и каракатицей. Возьмите к нему наш домашний хлеб и наслаждайтесь!
Где попробовать: PROBKA в Москве и Петербурге, MINA в Москве и Петербурге, R14, Maritozzo