![История грузинского чая](/upload/resize_cache/iblock/d3a/900_100000_1/234192936_0_199_927_720_1920x0_80_0_0_8f0fc7ebf23dc18c7001c5f1e0a7f611.jpg)
Впервые Грузия познакомилась с чаем в 1770 году, когда императрица Екатерина II подарила грузинскому царю Ираклию II самовар и чайный сервиз. Хотя первые чайный кусты в то время уже росли в Грузии, использовали их только как украшение сада во дворе князя Гуриели. Чайная культура быстро завоевала любовь грузин, чай стали привозить из Китая и активно его выращивать.
![e9937dd6b95d8f448aacbc36450e0a2e.jpg e9937dd6b95d8f448aacbc36450e0a2e.jpg](/upload/medialibrary/fd7/e9937dd6b95d8f448aacbc36450e0a2e.jpg)
Первые чайные плантации в западной части Грузии появились в районах Озургети и Чакви. К началу XX века грузинское производство чая занимало 4-5 место в мире. В 20-х годах в Грузии появилась программа по развитию чайного дела: исследовательские институты, чайные фабрики, адаптация китайских сортов, новые плантации. Грузинский чай стал очень популярным, и сейчас его производство снова развивается. В Грузии производят не только черные, но белые и зеленые сорта, а также чаи из листьев черники и ежевики, которые растут в горных местностях Гурии, Имеретии и Аджарии, с добавлением кавказских трав и ягод.
Грузинский чай обладает мягким нежным вкусом с низким содержанием танинов. Как и в вине, здесь большую роль играет климат. Если чай, который выращивают в южных странах, например в Индии, получается очень насыщенным и крепким, то Грузия – самый северный регион в мире, где встречаются чайные плантации, поэтому вкус местного чая очень деликатный и тонкий.
![MINA, АРОМАТНЫЙ ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ 3-X4.jpg MINA, АРОМАТНЫЙ ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ 3-X4.jpg](/upload/medialibrary/817/MINA_-AROMATNYY-CHAY-V-CHAYNIKE-3_X4.jpg)
В Грузии чай пьют за завтраком, обедом и ужином. Утром им обязательно запивают белый хлеб с вареньем. А в Аджарии, например, выпить черный чай со свежим хачапури по-аджарски с сыром и яйцом – обязательный ритуал!
В нашей чайной коллекции есть собственный бленд Тутового Чая: грузинский зеленый чай, к которому добавлены лепестки подсолнечника и листья тутового дерева, или шелковицы, – той самой туты из названия наших грузинских ресторанов Mama Tuta. Это одно из самых важных, практически сакральных растений для Грузии. Благодаря мандариновой эссенции микс получил яркие фруктовые нотки.
![AM COLLECTION - НОВОГОДНИЙ ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР ЧАЯ 13-X4.jpg AM COLLECTION - НОВОГОДНИЙ ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР ЧАЯ 13-X4.jpg](/upload/medialibrary/23c/AM-COLLECTION-_-NOVOGODNIY-PODAROCHNYY-NABOR-CHAYA-13_X4.jpg)
Купить Тутовый Чай можно на сайте amdelivery.org или в одном из наших ресторанов в Москве и в Петербурге.
![e9937dd6b95d8f448aacbc36450e0a2e.jpg e9937dd6b95d8f448aacbc36450e0a2e.jpg](/upload/medialibrary/fd7/e9937dd6b95d8f448aacbc36450e0a2e.jpg)
Первые чайные плантации в западной части Грузии появились в районах Озургети и Чакви. К началу XX века грузинское производство чая занимало 4-5 место в мире. В 20-х годах в Грузии появилась программа по развитию чайного дела: исследовательские институты, чайные фабрики, адаптация китайских сортов, новые плантации. Грузинский чай стал очень популярным, и сейчас его производство снова развивается. В Грузии производят не только черные, но белые и зеленые сорта, а также чаи из листьев черники и ежевики, которые растут в горных местностях Гурии, Имеретии и Аджарии, с добавлением кавказских трав и ягод.
Грузинский чай обладает мягким нежным вкусом с низким содержанием танинов. Как и в вине, здесь большую роль играет климат. Если чай, который выращивают в южных странах, например в Индии, получается очень насыщенным и крепким, то Грузия – самый северный регион в мире, где встречаются чайные плантации, поэтому вкус местного чая очень деликатный и тонкий.
![MINA, АРОМАТНЫЙ ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ 3-X4.jpg MINA, АРОМАТНЫЙ ЧАЙ В ЧАЙНИКЕ 3-X4.jpg](/upload/medialibrary/817/MINA_-AROMATNYY-CHAY-V-CHAYNIKE-3_X4.jpg)
В Грузии чай пьют за завтраком, обедом и ужином. Утром им обязательно запивают белый хлеб с вареньем. А в Аджарии, например, выпить черный чай со свежим хачапури по-аджарски с сыром и яйцом – обязательный ритуал!
В нашей чайной коллекции есть собственный бленд Тутового Чая: грузинский зеленый чай, к которому добавлены лепестки подсолнечника и листья тутового дерева, или шелковицы, – той самой туты из названия наших грузинских ресторанов Mama Tuta. Это одно из самых важных, практически сакральных растений для Грузии. Благодаря мандариновой эссенции микс получил яркие фруктовые нотки.
![AM COLLECTION - НОВОГОДНИЙ ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР ЧАЯ 13-X4.jpg AM COLLECTION - НОВОГОДНИЙ ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР ЧАЯ 13-X4.jpg](/upload/medialibrary/23c/AM-COLLECTION-_-NOVOGODNIY-PODAROCHNYY-NABOR-CHAYA-13_X4.jpg)
Купить Тутовый Чай можно на сайте amdelivery.org или в одном из наших ресторанов в Москве и в Петербурге.