Еще один насыщенный праздничный сезон! В четвертой части нашего гастрономического календаря рассказываем какие мероприятия посетить, если вы собрались в Италию в октябре :)
Sagra della Castagna в Кампанье и Тоскане
В первых числах октября
Попробуйте самые разные блюда из каштанов сразу в нескольких регионах Италии! Ньокки, канноли, тронкетти, кастаньяччо и другие в начале октября подают как в Кампанье, так и в Тоскане.
Sagra del Pistachio в Бронте возле горы Этна, Сицилия
30 сентября – 9 октября
Песто, аранчини, паста, мороженое и даже шоколад – все из «зеленого золота Сицилии», фисташек! Посетите подножье вулкана, где проходят дегустации сотен необычных блюд, отправьтесь на экскурсии, а также загляните в местные магазины.
Фестиваль мортаделлы в Болонье, Эмилия–Романья
15-18 октября
Попробуйте мортаделлу такой, какой ее видят в составе своих блюд лучшие повара Италии! Ежегодный фестиваль включает в себя не только дегустации, но и массу других интересных мероприятий. Посетите экскурсии, кулинарные шоу, выставки LEGO, джазовые выступления и даже спортивные соревнования.
MAST COT в Спиламберто
Первые выходные октября
Если вы любите бальзамико ди Модена, в первые выходные октября отправляйтесь в Спиламберто на фестиваль MAST COT. Не упустите шанс посмотреть, как делается бальзамический уксус, а также узнать какие этапы выдержки необходимо пройти, чтобы получить его сладкий и восхитительный вкус.
Sagra dell'Uva di Marino в Марино, Лацио
Первое воскресенье октября
Ежегодный фестиваль вина привлекает тысячи людей праздничными шествиями, старинными костюмами, музыкой и киосками, где продаются самые вкусные закуски. Настоящей изюминкой фестиваля является городской Фонтан четырех мавров, из которого льется бесплатное белое вино :)
Sagra della Mela в Вальтеллина, Ломбардия
Ежегодный фестиваль сочных яблок и винограда Вальтеллины со склонов Альп. Пробуйте лучшие блюда региона, принимайте участие в различных мероприятиях, посещайте концерты, а также обязательно прокатитесь в карете на лошадях!
Международная ярмарка белых трюфелей в Альбе, Альба между Турином и Генуей, Пьемонт
Каждые выходные с октября по ноябрь в Альбе проводится крупнейшая в Италии продовольственная ярмарка трюфелей. Это лучшее место, чтобы купить трюфель из Ланге, Монферрато и Роэро.
Проведите целый день, посещая кулинарные шоу, дегустации местных вин, сыров, вяленого мяса, десертов и каштанов. Не упустите так же и занимательную демонстрацию уникального «сенсорного анализа» трюфеля.
Оттобрата Зафферанезе в Зафферана Этнеа, Катания, Сицилия
Гастрономический перформанс, который нельзя пропустить :) Под живую музыку местные творческие таланты устраивают впечатляющие инсталляции, посвященные уникальным вкусам осеннего урожая.
Scale del Gusto в Рагуза, Сицилия
Пожалуй, один из лучших итальянских фестивалей про сочетание ремесленной еды и искусства. Это праздник настоящего наслаждения, отдающий дань уважения уникальности местной земли. Пробуйте лучшие блюда и вина, а также прогуляйтесь по лестнице между Рагузой и Иблой.
L'Oro di Spello/Festa dell'Olivo e Sagra della Bruschetta в Спелло, Умбрия
Конец октября
Праздник оливкового масла extra virgin. В конце октября во многих городах Италии проходят мероприятия, дегустации, концерты, парады и образовательные семинары, посвященные производству этого продукта.
Однако именно в Спелло празднования знаменуются многочисленными дегустациями брускетт, региональных супов, сладостей и других вкусностей, улучшенных с помощью olio nuovo.
EuroChocolate в Перудже, Умбрия
14-23 октября
Рай для любителей шоколада! :) Дегустации, выставки, скульптуры и экспонаты с шоколадными бананами, ликерами, плитками и даже шоколадными шашлыками. Шоколад во всем, что только видит глаз!