Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Ингредиенты на 5 рулетиков

  • Баклажан - 125 г
  • Ореховая начинка:
  • Чеснок - 5 г
  • Орехи - 90 г 
  • Кинза - 5 гр
  • Смесь грузинских специй Хмели-сунели
  • Петрушка - 10 г 
  • Гранат - 10 г

Способ приготовления

Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем в масле, затем выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Для начинки перетираем в пасту грецкие орехи, чеснок, кинзу и смесь грузинских специй. 

Готовую пасту выкладываем на ломтики баклажанов и сворачиваем в рулеты. Подаем с петрушкой и зернами свежего граната.

Вернуться в блог
Бронирование
Подписывайтесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Подписка оформлена! Ждите новостей :)
Задать вопрос Араму Мнацаканову
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)