Месхури в сливочном соусе из копченого сулугуни

Месхури в сливочном соусе из копченого сулугуни

Это блюдо придумал наш грузинский шеф Гиа Хучуа. Абсолютный хит! Тонкое тесто, сочная начинка и невероятно ароматный соус с копчёной ноткой.

Вскипятите в сотейнике воду, посолите и варите месхури 8-10 минут. Перед тем, как вытащить месхури, обдайте их холодной водой, тогда тесто будет блестеть :)

Разогрейте сковородку, вылейте туда соус, добавьте сваренный месхури и хорошо перемешайте. Выпаривайте, пока соус не загустеет — после этого можно сервировать!


Вернуться в блог
Бронирование
Подписаться на новости
Подписка оформлена! Ждите новостей :)
Задать вопрос Араму Мнацаканову
Ваше письмо отправлено! Ждите ответа :)