Лосось можно приготовить двумя способами.
Жареный лосось: посолите рыбу, нагрейте сковороду и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Для прожарки medium: по 4 минуты с каждой стороны. Для прожарки well-done: по 4 минуты с каждой стороны, после этого поставьте на 5 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запеченый лосось: посолите рыбу, смажьте маслом, заверните в пергамент и запекайте 7-8 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.