Ингредиенты для приготовления:
- Фермерский цыпленок – 500-600 г
- Для маринада
- Олив масло 20 г
- Белое вино 10 мл
- Табаско 10 мл
- Мёд 10 г
- Шалфей 1 г
- Тимьян 1 г
- Розмарин 1 г
- Чеснок 1 зубчик
- Чили 2 г
- Соль
Способ приготовления
Сперва готовим маринад: мелко рубим и смешиваем зелень, добавляем остальные ингредиенты. Разрезаем тушку цыпленка пополам, потрошим, промываем и маринуем в смеси трав и пряностей 2 часа.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим маринованного цыпленка в духовку и запекаем около 15-20 минут до румяной корочки.
Подаём с салатными листьями, рукколой, красным луком и помидорами черри.