MAMA TUTA В МОСКВЕ

Мы открыли ресторан грузинской кухни на Патриарших прудах. 

Шеф-повар Гиа Хучуа, друг и единомышленник Арама Мнацаканова, готовит здесь свои авторские блюда: перламутровые хинкали, равиоли с кучмачи, мини-хинкали, хачапури по-аджарски, цыпленок табака, сванский пирог Кубдари, слоеный хачапури Пеновани и многое другое.

Приглашаем в гости!

Каждый день с 12:00 до 23:00
Малая Бронная 24, строение 1.
Тел.: +7 499 399-40-90

MARITOZZO НА ПАТРИАРШИХ

Остерия – типичный для Италии формат заведения, где подают простую, понятную и качественную еду по небольшому меню, и в пару к нему всегда можно выбрать отличное вино из погреба.

Так же сложилось и в новом MARITOZZO. Это уютное и красивое место, с душевной атмосферой. Сюда хорошо приходить каждый день, заказывать знакомые любимые блюда и проводить время в кругу семьи и друзей.

В меню вы можете найти: тортелли с бурратой и черным трюфелем, паста с вонголе, вителло тоннато, пицца с бурратой, пицца с мортаделлой и фисташками, осьминог по-сицилийски и многое другое.

Приглашаем в гости!

Каждый день с 12:00 до 23:00
Малая Бронная 24, строение 1.
Тел.: +7 499 399 50 90

ПРИГОТОВЬ ДОМА

Теперь каждый может почувствовать себя поваром ресторана Арама Мнацаканова и
приготовить самостоятельно из наших полуфабрикатов. 

Вы можете посмотреть меню на страницах ресторанов, а видео-рецепты здесь.

ГАСТРОНОМ

Мы запустили в наших ресторанах в Москве (Probka на Цветном) и Петербурге (Probka  на Добролюбова, R14, Rыба на Даче, Mama Tuta) собственную лавку деликатесов. 

Вы можете посмотреть меню на страницах ресторанов.

ЛИЧНЫЙ ПОГРЕБ АРАМА

Напишите, пожалуйста, нашему сомелье
Анне Крицкой: [email protected]
Анна пришлёт вам предложение

ЛЕТНИЙ ХИТ

Мы приготовили новый десерт – Лимонный тирамису, который можно попробовать в любом из ресторанов, в Москве и Петербурге.

Классическая основа, печенье савоярди и маскарпоне, но вместо какао добавляем ароматные цитрусы, а ликер и кофе заменили на лимончелло.

Отличный летний десерт и оригинальная версия любимого итальянского блюда.

ДОСТАВЛЯЕМ РАДОСТЬ ЛЮДЯМ

Приближается важная дата и вы не знаете как устроить праздник онлайн с друзьями и близкими? Мы составили отличные меню из наших хитов и доставляем их вашим гостям домой к заданному времени.

Напишите, пожалуйста,
Екатерине Кузнецовой: [email protected].
Катя пришлёт вам предложение.

МЫ ОТКРЫЛИ НАШИ ВЕРАНДЫ

В Москве:

Уютная веранда в MAMA TUTA на Патриарших прудах.
Телефон для брони: +7 499 399 40 90

Летняя веранда ресторана Probka на Цветном.
Телефон для брони +7 495 995 90 45 или онлайн на сайте.

В Санкт-Петербурге:

Живописная веранда в загородном ресторане Рыба на Даче.
Телефон для брони: +7 812 918 69 70

Первый летний сезон веранды Probka на Добролюбова.
Телефон для брони: +7 812 918 69 10



МЫ ГОТОВИМ БЛЮДА С ЛИСИЧКАМИ

Maritozzo на Патриарших:
Тартар из говядины с лисичками и черным трюфелем, пицца с лисичками.
 
Probka на Цветном и Probka на Добролюбова:
Тартар из говядины с лисичками и черным трюфелем, пицца с лисичками и гуанчиале, тальятелле с лисичками.

Rыба на Даче:
Спагетти с лисичками, пицца с лисичками, картофель с лисичками.

R14:
Лингвини с лисичками, пицца с лисичками, картофель с лисичками.

"Ресторанный рейтинг 2019, премия за Лучший сервис.
Выверенная кухня, ­отличный интерьер, шикарная винная карта – это прекрасно, но подлинный секрет успеха этого (и других) ресторанов Арама Мнацаканова – невероятное гостеприимство."

"Ресторатор Арам Мнацаканов (владелец Probka) — о том, как превратить простую пасту в нечто великолепное."

"Разные радости": Геннадий Йозефавичус об Араме Мнацаканове и его "семье": Оказалось, эта вот ипостась — быть радушным хозяином, кормить и поить — Мнацаканову куда ближе всех остальных.

"Где есть и пить во время ПМЭФ Завтраки, десерты и икра – все лучшее в ресторанах Арама Мнацаканова"

"Рестораны и бары Петербурга. Гид «РБК Стиль» Mama Tuta: Обратите внимание на местные хиты: гебжалию — молодой уваренный в молоке сыр чкинти со свежей мятой, легендарную колхидскую закуску — горные джонджоли, маринованные с красным луком, помидорами и ароматным кахетинским маслом, а также домашний хлеб на привезенной из Грузии закваске."

Probka на Цветном: лучшая пицца в городе, свежайшая буратта, волшебный осьминог по-сицилийски и нежнейшее тирамису.

"А.Мнацаканов: Моя задача – сделать в каждом ресторане семью. О ресторанном бизнесе, отличиях Москвы и Петербурга, трендах, виноделии и многом другом"

"5 мест, где есть рыбу этим летом
Рыба на Даче: Северное побережье Финского залива невозможно живописно. В самой красивой части Арам Мнацаканов построил образцовую дачу, где кормит по-дачному: шашлыками, пловом, борщом и баклажанной икрой. Еще и катает гостей на лодках и воздушных шарах."

This flagship trattoria from St Petersburg-based celebrity chef Aram Mnatsakanov has slowly but surely won the hearts of Italian-food loving Muscovites.

The menu now features more than a dozen types, from classic northern style Tuscan thin crust to doughy Neapolitan, plus gluten-free options, interesting toppings such as mortadella and pistachio, and the same panoramic views over the city.

В легендарном ресторане Probka в Москве и Петербурге тартар — безоговорочная классика. Мраморную говядину Black Angus мелко рубят и заправляют черным перцем, солью и оливковым маслом. Такой вариант — для тех, кто предпочитает чистый вкус продукта, и к тому же не любит сырые яйца в тартаре. Хотя по желанию вам, конечно, приготовят и французский вариант.

«В регионе Фриули-­Венеция-­Джулия каждая точка на карте — шедевр», – считает ресторатор Арам Мнацаканов. Ваш персональный маршрут по родине Просекко

выберите ресторан Забронировать
Прекратить бронирование?
Мы любим праздники! Сообщите нам, пожалуйста, если вы собираетесь отметить у нас день рождения или другое важное событие. Если вы бронируете стол для компании свыше 8 человек, мы перезвоним вам, чтобы обсудить организацию застолья наилучшим образом.

Пожалуйста, постарайтесь не опаздывать! Мы готовы ожидать вас не более 20 минут. После этого, к сожалению, мы не сможем гарантировать вам стол. Перезвоните нам, пожалуйста, для подтверждения!

Мы всегда рады узнать ваши предпочтения относительно вашего любимого стола, обязательно примем во внимание эту информацию при бронировании и приложим все усилия, чтобы вам его предоставить. Но, к сожалению, гарантировать вам конкретный стол мы не можем.
Доставка или заказ на вынос