
Традиционно мы примерно представляем, что поставим на пасхальный стол. Первым делом, конечно, кулич. Далее – крашеные яйца, творожную пасху, паштет, студень… Но что, если разнообразить праздничный рацион и добавить в него блюда, которые на этот праздник готовят в других странах мира?
Разбираемся вместе и ищем вдохновение в рецептах из самых разных уголков Земли :)
1. «Мазурики» или песочные пироги из Венгрии
Рассыпчатый тертый пирог со сладкой джемовой начинкой. Готовится очень просто, получается очень вкусно! В Венгрии его обязательно едят в Чистый четверг, но в нашем случае можно сделать исключение :)
2. Бразильская пасока из арахиса
Необычное лакомство из молотого арахиса, сахара и муки. Напоминает отдаленного родственника халвы. Такой десерт исторически готовят в бразильских деревнях, особенно в юго-восточных штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс.
3. Цуреки – сладкий греческий хлеб
Аналог кулича из Греции. Это сладкая выпечка в виде косички, сверху посыпанное кунжутом или маком. Выпекается обычно в форме плетенки, в середину которой выкладывают крашеные пасхальные яйца ярко-красного цвета.
4. Капиротада – пикантный пудинг из Мексики
Традиционное мексиканское блюдо, которые обычно едят во время Великого поста. По традиции, его подают на стол в Страстную пятницу. Это пикантный пудинг с добавлением изюма, фруктов и сыра.
5. Итальянский пасхальный каравай Casatiello
Центральное украшение пасхального стола в Италии – каравай родом из региона Кампания, а еще точнее, из Неаполя. Очень вкусный и легкий в приготовлении.