21 сентября в 19:00 сомелье Влад Шумилкин снова собирает гостей, чтобы накормить вас потрясающим ужином и открыть редкие вина. Темой этого вечера станет регион Бургундия – Влад выбрал вино от маленьких, но уже супер-востребованных производителей, каждое хозяйство уже в шаге от того, чтоб стать легендарным и недоступным. специально для этого ужина наш шеф Симоне Гобби приготовит особенное очень изысканное меню.
Стоимость ужина с дегустацией вина на гостя: 16000 руб.
Ужин всего для 12 гостей, и у нас осталась лишь пара свободных мест!
Меню:
Мини-бриошь с крабом и сельдереем
Карпаччо из инжира со страчателлой и боттаргой
Бургундский мясной террин
Шашлычок из кальмаров на гриле
Равиоли с картофелем и шалфеем в соусе из потрохов
Оленина Веллингтон
Зуппа инглезе, традиционный итальянский десерт с заварным кремом
Вина:
Белое вино Domaine Xavier Monnot, Bourgogne Chardonnay "Les Grandes Coutures" AOC, 2021
Красное Вино Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne Chardonnay Coteaux de Dijon AOC, 2020
Красное Вино Domaine Pierre Girardin, Beaune 1er Cru "Les Epenottes" AOC, 2017
Красное Вино Yann Durieux, "La Gouzotte", 2018
Вино Alberto Burzi, "Tanavea" Vino Aromatizzato, 2021
Влад Шумилкин ждет вас в MINA WINE BAR, чтобы рассказать увлекательные истории вин и легендарного французского региона.
18+
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ